El Recinto Ferial de Ciudad Guzmán será la sede del octavo Congreso del Aguacate Jalisco 2024, que se realizará del 28 al 30 de agosto. El encuentro para profesionales y productores del sector servirá para discutir temas relacionados con la innovación tecnológica y las estrategias que impulsan el crecimiento en el mercado de esta fruta a través de especialistas nacionales e internacionales que darán a conocer las tendencias emergentes, los desafíos y oportunidades que enfrenta la industria del aguacate.
Para la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco), Ana Lucía Camacho Sevilla, la actualización y profesionalización de los actores en el mercado aguacatero es uno de los retos que presenta la dependencia y que coincide con los objetivos del congreso.
“A dos años de exportar aguacate a Estados Unidos y con una perspectiva importante de crecimiento, cobra mayor relevancia el esfuerzo que podamos brindar desde la Secretaría en profesionalización de nuestros productores para el desarrollo de este cultivo, permitiendo un crecimiento sustentable en términos económicos, sociales y ambientales. Estas son líneas de trabajo en las que coincidimos y que seguiremos fortaleciendo”, expresó Camacho Sevilla.
Eleazar Oceguera Aguayo, presidente de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (Apeajal), organizadora de este evento, encuentra una oportunidad de crecimiento en el sector y la continuidad del congreso ayuda a alcanzar importantes retos del sector. “El cambio climático ha golpeado a toda la producción de alimentos. Debemos estar preparados con nuevas técnicas, con otras formas para mitigar este impacto. Por eso hacemos reforestaciones en corredores agroecológicos y cuidamos más el agua, a través de sistemas como el riego por goteo”, puntualizó.
Además, el director general de la Apeajal, Michel Espinoza Rosales, explicó que ante la creciente demanda global del producto, es necesario que los productores y conferencistas intercambien información que pueda ayudar a su desarrollo.
“Tendremos 32 conferencias donde abordaremos temas de importación para la industria a través de cuatro ejes: inocuidad, sustentabilidad, fitosanidad y trazabilidad o comercialización, para eficientar los procesos en la producción. Buscamos expertos en la materia que estén actualizados en las tendencias internacionales” enfatizó.
El tema central del Congreso del Aguacate Jalisco es la tecnología para el presente y futuro, y se prevé que además de conferencias relacionadas con la exportación, el cambio climático, control de plagas y enfermedades, sostenibilidad y uso de nuevas tecnologías, se realiza una visita a los huerto aguacateros, informó Yanmei King Loeza, presidenta del comité organizador.
