Por segundo año consecutivo, la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO) a través de la Dirección General de Fomento Artesanal, logró unir a maestros artesanos con panaderos para desplazar la típica figura de plástico de la Rosca de Reyes, por una hecha en barro o cerámica por manos jaliscienses.
Este año, 5 panaderías y 3 artesanos se sumaron al proyecto Rosca con Causa, el cual tiene como causa abrir espacios para dar a conocer las artesanías de Jalisco, contribuir al cuidado del medio ambiente al disminuir el consumo de figuras de plástico, así como dar continuidad a la estrategia de fortalecimiento del sector artesanal del estado e incentivar el comercio local, al promover el consumo de la tradicional Rosca de Reyes en pequeños negocios panaderos.
Los establecimientos que son parte de esta segunda edición de Rosca con Causa elaboraron un pan que incluye figuras de Niño Dios y Misterios en barro bruñido y cerámica, los cuales además son coleccionables.
Tal como se hizo el año pasado, la Dirección General de Fomento Artesanal realizó una invitación abierta a panaderías y artesanos para sumarse a este proyecto; posteriormente se realizó la vinculación para que las panaderías eligieran la figura de barro o cerámica de su preferencia, cuidando siempre que el artesano recibiera un pago digno por su trabajo.
La directora de Fomento Artesanal de la SEDECO, Elisa Noemí Macedo señaló que esta iniciativa representa la oportunidad de continuar abriendo oportunidades de negocios para las y los artesanos del estado. La funcionaria también destacó que Jalisco busca ser el primer estado en eliminar el “monito” de polietileno de las roscas de reyes.
