A 20 años de la inscripción del Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, autoridades federales, estatales, representantes de la industria tequilera y especialistas hicieron un llamado a reforzar las acciones de conservación del territorio ante el crecimiento de la actividad productiva y los retos en materia ambiental, turística y de desarrollo regional. Durante una ceremonia en el Edificio Arroniz, en Guadalajara, los participantes coincidieron en que el principal desafío consiste en proteger los valores culturales, históricos y naturales que dieron origen al reconocimiento internacional, además de fortalecer la coordinación entre instituciones, municipios y productores.
El secretario de Cultura de Jalisco, Gerardo Ascencio Rubio, señaló que el Paisaje Agavero representa un legado que antecede incluso al origen del tequila y concentra siglos de historia, conocimiento e identidad. También advirtió que el reconocimiento de la UNESCO no representa un objetivo concluido, sino una responsabilidad permanente que exige acciones de conservación, investigación, agricultura sustentable, turismo cultural y participación de las nuevas generaciones. Además, pidió evitar que el crecimiento económico afecte el valor patrimonial de la región.
La directora del Centro INAH Jalisco, Alicia García Vázquez, recordó que el proceso para obtener la declaratoria inició en 2001 con la elaboración del expediente de candidatura por parte del Gobierno de Jalisco, el Instituto Nacional de Antropología e Historia y los municipios de la región. El documento llegó al Centro del Patrimonio Mundial en París en 2005 y un año después obtuvo la aprobación del Comité del Patrimonio Mundial, que el 16 de julio de 2006 inscribió al sitio como el primer paisaje cultural de México con este reconocimiento.
La funcionaria destacó que la conservación no sólo abarca los campos de agave, sino también el patrimonio arqueológico, arquitectónico, urbano, ambiental e intangible que forma parte de la identidad de la región. Añadió que la expansión del cultivo de agave exige fortalecer las medidas de protección ambiental y arqueológica para evitar daños en zonas con valor patrimonial.
En representación de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, Ana Cristina Villalpando Fonseca informó que durante 2025 la agroindustria produjo 584 millones de litros de tequila, de los cuales 406 millones se destinaron a mercados internacionales. No obstante, señaló que el principal activo del sector continúa en el paisaje cultural que sostiene esa actividad económica y afirmó que la industria mantendrá proyectos de conservación, agricultura regenerativa e infraestructura turística. Por su parte, Ignacio Gómez Arriola, gestor del sitio ante la UNESCO y uno de los responsables de la candidatura, explicó que el expediente del Paisaje Agavero se convirtió en un referente para otros proyectos de paisajes culturales en distintos países. Añadió que el reconocimiento internacional fue posible gracias al trabajo conjunto entre instituciones públicas, municipios, especialistas e iniciativa privada.
El Paisaje Agavero comprende una superficie de 34 mil 658 hectáreas en los municipios de Tequila, Amatitán, El Arenal, Magdalena y Teuchitlán. En este territorio convergen el cultivo histórico del agave azul, antiguas destilerías, haciendas, poblaciones tradicionales y vestigios arqueológicos que documentan varios siglos de ocupación humana y el origen de una de las expresiones culturales más representativas de Jalisco y de México.