El 2º Congreso Internacional de Técnicos, Maestros y Productores de Destilados de Agave se realizará el 15 y 16 de octubre en Guadalajara, con especialistas que abordarán los retos de la industria tequilera, la innovación, la sustentabilidad y las oportunidades de internacionalización.
El sector de los destilados de agave tendrá un espacio de encuentro para compartir conocimientos, analizar nuevas tendencias y explorar oportunidades de crecimiento con la realización del 2º Congreso Internacional de Técnicos, Maestros y Productores de Destilados de Agave, organizado por el Colegio Internacional de Técnicos y Maestros Tequileros (CITEMETEQ), en conjunto con Mujeres del Tequila. El evento busca fortalecer la preparación de quienes forman parte de esta industria y promover nuevas estrategias para ampliar su presencia en los mercados internacionales.
El ingeniero Jorge Martínez Cano, presidente de CITEMETEQ y experto maestro tequilero, destacó la importancia de impulsar este tipo de iniciativas ante los cambios que enfrenta la industria a nivel nacional e internacional. Explicó que el congreso permitirá analizar los desafíos técnicos, productivos y regulatorios, además de compartir propuestas que contribuyan a la innovación, la profesionalización y el desarrollo de toda la cadena productiva del agave.
Las actividades se llevarán a cabo los días 15 y 16 de octubre, de 9:00 a 14:00 horas, en el Hotel Camino Real, con la participación de especialistas de distintos ámbitos. Entre los temas programados se encuentran la internacionalización de empresas mexicanas, el comercio exterior, la logística aduanera, la rentabilidad de los negocios y el cumplimiento de las normas para la exportación. También se abordarán el aprovechamiento de los subproductos del agave, la economía circular y las alternativas para generar energía limpia a partir de los residuos de la industria tequilera.
El programa contará con ponencias de expertos como Pablo Latapí Ortega, Mtra. Emma Georgina Tello, Mtro. David Ernesto Conde Valero, Mtro. Fernando Vega Pineda, Dra. Lorena Amaya Delgado, Dra. Alma Lilia Toledo Cervantes y Javier Zepeda, además de Jorge Martínez Cano. Con esta segunda edición, el encuentro busca ofrecer herramientas y conocimientos que ayuden a productores, técnicos y empresarios a fortalecer sus operaciones y aprovechar nuevas oportunidades de negocio. Para conocer más detalles y realizar inscripciones, las personas interesadas pueden comunicarse al 374 109 7561.
