Cuatro establecimientos de Guadalajara obtuvieron premios en MexBest 2026, con reconocimientos para Nejayote Molino, Lechón al Horno de Doroteo, Karmele y Gastón Wine Bar, en vísperas del Año de la Gastronomía de Jalisco, previsto para 2027. Nejayote Molino ganó en la categoría Experiencia de Maíz; Lechón al Horno de Doroteo obtuvo el premio Reader’s Choice Taquería, y Karmele recibió el de Reader’s Choice Panadería, ambos por votación del público. Gastón Wine Bar ganó como Mejor Wine Bar.
Los resultados surgieron tras un recorrido de seis meses del jurado de MexBest por restaurantes, hoteles, bares y panaderías de 15 estados y 28 ciudades del país. Michelle Fridman Hirsch, secretaria de Turismo de Jalisco, destacó el papel de la gastronomía en la actividad turística y económica del estado.
“Estas distinciones suman al posicionamiento de Jalisco como destino gastronómico y muestran la diversidad de su cocina. La gastronomía atrae visitantes, fortalece a los establecimientos y genera actividad económica. De cara al Año de la Gastronomía en Jalisco 2027, trabajamos para dar mayor proyección a sus propuestas culinarias y vincularlas con la promoción del estado en los mercados nacionales e internacionales”, dijo.
Los reconocimientos se suman a la presencia de restaurantes y bares tapatíos en clasificaciones internacionales. En septiembre, Alcalde, del chef Francisco “Paco” Ruano, ocupó el lugar 55 en la lista extendida de The 50 Best Restaurants 2026, que incluye los sitios del 51 al 100. El establecimiento fue el único de Guadalajara en ese segmento y sumó cinco años consecutivos en la clasificación.
Por su parte, El Gallo Altanero alcanzó el puesto 28 en The 50 Best Bars 2026. La Guía MICHELIN México 2026 también incluyó a 13 restaurantes de Jalisco. Entre ellos, Alcalde y Xokol, ambos en Guadalajara, cuentan con una Estrella MICHELIN.
El próximo 1 de diciembre, Guadalajara será sede por primera vez de la ceremonia de The 50 Best Restaurants Latin America 2026, que reunirá a representantes de la industria gastronómica regional e internacional.