En el marco de una gira de trabajo por Japón para participar en FOODEX, la feria internacional de alimentos y bebidas más grande de Asia, autoridades mexicanas y representantes del sector tequilero entregaron 11 “Distintivos T” a establecimientos japoneses que promueven y difunden la Cultura del Tequila.
La ceremonia se realizó en la Embajada de México en Japón y fue encabezada por el jefe de Cancillería, Saúl Zambrano Barajas; el coordinador de Crecimiento y Desarrollo Económico del Gobierno de Jalisco, Mauro Garza Marín; y el presidente del Consejo Regulador del Tequila (CRT), Aurelio López Rocha.
Durante el encuentro se destacó el crecimiento sostenido del tequila en el mercado japonés. De acuerdo con el CRT, las exportaciones hacia Japón han registrado incrementos cercanos al 10 % anual durante los últimos nueve años, al pasar de 1.6 millones de litros a alrededor de 4 millones. Los establecimientos reconocidos incluyen restaurantes, bares y distribuidores como Asahi Breweries, Rojo Amigo Kitchen, Tacos Trap, Bar Nargo y Big Liquor Store, entre otros espacios que impulsan la difusión del tequila en Japón.
En el evento también se firmó un convenio de colaboración entre el CRT y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco (SADER) para fortalecer la trazabilidad y la planeación estratégica de la cadena productiva agave–tequila.
La jornada concluyó con la entrega del reconocimiento “Águila en Vuelo” a funcionarios de la Embajada de México en Japón por su respaldo a la promoción del tequila y la cooperación institucional entre ambos países.
