El Gobierno de Jalisco destinó 500 mil pesos a la rehabilitación del área de proceso pesquero de la cooperativa Rancho El Saucito, en la Presa El Salto, en Valle de Guadalupe, con el objetivo de mejorar las condiciones sanitarias y de seguridad en el manejo de productos pesqueros.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) estatal inició las obras con recursos del programa Proyectos Estratégicos Agropecuarios, Pesqueros y Acuícolas. La intervención beneficia de manera directa a 61 socios de la cooperativa y contempla un alcance superior a 300 personas, entre pescadores, familiares y trabajadores que participan en el procesamiento de la pesca.
Eduardo Ron Ramos, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, informó sobre las acciones de rehabilitación, cuyo propósito es mejorar las condiciones de sanidad e inocuidad durante el procesamiento de los productos pesqueros, además de reducir riesgos para quienes laboran en las instalaciones. Los trabajos incluyen la renovación de los sistemas hidráulico y eléctrico.
El proyecto también contempla la entrega de equipo para fortalecer las actividades de la cooperativa. Estos recursos, informó la autoridad, permitirán sustituir herramientas deterioradas y ampliar la capacidad operativa de Rancho El Saucito.