La octava edición de Agroemprende Jalisco reunirá el 8 de octubre a productores, estudiantes, agricultores y docentes en el Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas (CUCEA), con talleres, conferencias y exposición de productos del campo. El encuentro tendrá como lema “De la tierra, de vuelta a la tierra” y busca impulsar herramientas para la producción agropecuaria, el emprendimiento y el desarrollo de agronegocios con un enfoque de economía circular. La jornada será gratuita y tendrá lugar de 10:00 a 14:00 horas.
Graciela Gudiño Cabrera, rectora del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA), señaló que Jalisco tiene un alto potencial agroalimentario y destacó la relación entre productores, empresas, académicos y estudiantes. “Esa vinculación del sector agropecuario e industrial con los académicos y estudiantes es de provecho porque vamos a fortalecer la creatividad y el emprendimiento para que descubran sus talentos y los vinculen, a fin de tener una productividad más sostenible”, dijo.
Marco Antonio Núñez Becerra, rector del Centro Universitario de la Ciénega (CUCiénega), señaló que el encuentro también permite fortalecer los vínculos entre estudiantes de distintos campus de la Universidad de Guadalajara. “Esto permite la constitución de redes de estudiantes que están en diversas partes del estado y si bien la red universitaria se despliega por todo Jalisco, ser red implica también tener contacto y conexiones entre estudiantes y estos eventos”, aseveró.
Desde su primera edición en 2023, Agroemprende Jalisco reunió a cientos de estudiantes en actividades relacionadas con técnicas de producción y comercialización, de acuerdo con José Eduardo Ortega Navarro, coordinador de la licenciatura en Agronegocios del Centro Universitario del Norte (CUNorte). Víctor Katsumi Yamaguchi Llanes, secretario académico del Centro Universitario de los Altos (CUAltos), informó que las siete ediciones anteriores sumaron 46 talleres y más de 2 mil estudiantes.
Entre los temas de los talleres hubo producción de cerveza a microescala, economía circular, bioeconomía de berries, marketing ecológico, inteligencia artificial aplicada a los agronegocios y talabartería. Luz Orieta Rodríguez González, directora de la Plataforma Economía de Jalisco del CUCEA, explicó que el lema de esta edición busca colocar el cuidado de los recursos naturales como parte de las estrategias para los agronegocios.
“Las regiones tienen vocaciones productivas, y aunque el CUCEA se dedica a la parte del emprendimiento, es importante que desde este plantel contribuyamos a generar agronegocios sostenibles; es una forma de incentivar que se puede emprender dentro del campo. También es importante el compromiso de estudiantes y productores con el cuidado ambiental”, sostuvo.
El acceso será gratuito y el registro se realizará el día del evento. Los talleres tendrán cupo limitado, por lo que la organización pidió acudir con anticipación.