El DIF Guadalajara entregó un millón 70 mil 912 apoyos, raciones de comida y refrigerios a personas en situación de vulnerabilidad durante este año, informó la presidenta municipal, Verónica Delgadillo, durante un encuentro con motivo del Día Mundial de la Alimentación. En la jornada “Nutrir familias, cuidar comunidades”, organizada por el organismo asistencial, Delgadillo destacó la labor de los comedores comunitarios y su función en la atención alimentaria de la población.
“Para nosotros lo más importante es llevar alimento a las personas que más lo necesitan. Llevar alimento a las comunidades donde se requiere. Esto ha sido una prioridad y reflejo de ello es que hemos entregado un millón 70 mil porciones de comida a lo largo de este año. Estas acciones son importantes porque lo que hacemos en nuestros comedores, lo que hacemos en estos espacios, es generar comunidad y lazos entre las personas”, expresó.
Durante el encuentro, la presidenta municipal participó en la presentación del recetario “Del Planeta al plato”, una iniciativa de la Dirección de Habilidades y Desarrollo Comunitario del DIF Guadalajara, en colaboración con las cocineras del organismo, como parte del proyecto Cocinando en Familia. El material propone alternativas de alimentación saludable e incluye actividades para que niñas y niños participen en la preparación de alimentos. También incorpora un pasaporte nutritivo para registrar sus experiencias y busca involucrar a madres, padres y personas cuidadoras en la formación de hábitos alimenticios desde la infancia.
La directora general del DIF Guadalajara, Verónica Gutiérrez Hernández, explicó que el recetario busca fomentar la convivencia familiar y la participación de menores en las tareas relacionadas con la alimentación. Por su parte, la presidenta del DIF Guadalajara, Gabriela Barragán, destacó la función social de los comedores comunitarios.
El programa también incluyó cuatro ponencias sobre producción local, consumo responsable y organización comunitaria, a cargo del Huerto Agroecológico Universitario ITESO, Lake Chapala Farmers Market, Vega-Tianguis y Nenúfar Ecotribu. Además, el DIF presentó Raíces Comunitarias, un proyecto que contempla huertos urbanos en centros de desarrollo comunitario, centros de desarrollo infantil y comedores del organismo, con el objetivo de acercar a las familias al cultivo de alimentos y al aprovechamiento responsable de los recursos.