El Rastro Municipal de Guadalajara obtuvo la recertificación en bienestar animal bajo el protocolo WELFCERT, luego de una auditoría que evaluó las condiciones operativas, la infraestructura, el manejo de los animales y la capacitación del personal. La evaluación, señalaron autoridades, reflejó un avance significativo en el cumplimiento de los estándares establecidos, al pasar de una calificación de 65 a 89 por ciento, resultado que lo ubica en un nivel considerado sobresaliente.
La revisión estuvo a cargo de personal técnico especializado de WELFCERT, a través de especialistas de EVOBAC, quienes analizaron aspectos relacionados con las condiciones de los corrales, los procedimientos de insensibilización, las áreas de manejo animal y la aplicación de la normatividad vigente en la materia.
Autoridades mencionaron que acciones como la actualización del reglamento interno, adecuaciones en las instalaciones y una mayor capacitación del personal operativo contribuyeron a obtener la certificación. También se realizaron cambios en los procedimientos para el manejo de los animales y mejoras en herramientas e infraestructura.
“Hicimos algunas modificaciones de manejo, capacitamos al personal del rastro y se hicieron unas algunas adecuaciones sobre el manejo de los animales, sobre las herramientas que se utilizaban para el manejo de los animales y también de las propias instalaciones como bebederos, donde podamos ofrecerle agua limpia y fresca a los animales”, afirmó el director del Rastro de Guadalajara, Aldo León.
De acuerdo con la información presentada, las mejoras incluyeron mejores condiciones de limpieza y mantenimiento en los corrales, adecuaciones en pisos y bebederos, así como el fortalecimiento de la capacitación del personal en materia de bienestar animal y en la aplicación de la Norma Oficial Mexicana NOM-033-SAG/ZOO-2014.
El objetivo de estas acciones consiste en garantizar un trato adecuado a los animales antes, durante y después del sacrificio, en concordancia con lineamientos nacionales e internacionales. “Todo ello precisamente es para dar cumplimiento al bienestar animal, algunas directrices que hay de la OMS y, como les decía, tres normas oficiales mexicanas que tenemos para el cumplimiento del bienestar animal. En la primera sacamos una calificación de 65, ya con la observación y la mejora de todas esas observaciones, el día de hoy estamos sacando 89 que nos posiciona en una calificación sobresaliente”, señaló León.
Representantes sindicales del sector también reconocieron el resultado de la evaluación.